Tamutom, Türkiye'nin Fatsa Bölgesinde Balık İşleme İçin Yaprak Buz Makineleri Tedarik Ediyor.
Balıkçılık sektöründe, ürün tazeliğini ve hijyenini korumak pazarlık konusu olamaz. İşleme ve depolama sırasında balıkları korumak için küresel olarak kullanılan en etkili yöntemlerden biri, hassas deniz ürünlerine mükemmel uyum sağlayan ince, kuru ve hızlı soğuyan bir buz türü olan yaprak buzdur.
Tamutom, şu anda balık işleme sektöründeki önemli bir müşterimiz için günlük kapasitesi 10 ton olan üç yaprak buz makinesini test ettiğimiz Türkiye, Fatsa'da yeni bir proje duyurmaktan gurur duyuyor. Toplam kapasitesi 30 ton olan bu sistem, balık işleme, soğutma ve üretim iş akışlarının yoğun taleplerini karşılamak üzere tasarlanmıştır.
Yaprak buzun balık işlemede önemi:
-Yumuşak ve düz dokusu, balıkla maksimum yüzey teması sağlayarak hızlı ve düzgün soğutma sağlar.
-Ürünü sabit, sıfıra yakın bir sıcaklıkta tutarak bozulmayı azaltır.
-İşleme, depolama ve taşıma sırasında deniz ürünlerinin kalitesini, görünümünü ve ağırlığını korur.
- Doğrudan temas için güvenlidir ve sürekli operasyonlar sırasında kullanımı kolaydır.
- Doğrudan temas için güvenlidir ve sürekli operasyonlar sırasında kullanımı kolaydır.
Tamutom'un yaprak buz makineleri, deniz ürünleri pazarlarının, balık limanlarının ve endüstriyel işleme tesislerinin özel ihtiyaçlarına göre tasarlanmış, yüksek verimlilik, güvenilirlik ve hijyenik buz üretimi için tasarlanmıştır.
Fatsa'daki bu son kurulum, Türkiye'nin balıkçılık sektöründeki varlığımızı daha da güçlendiriyor ve alandaki profesyonellerin Tamutom'un buz teknolojisine duyduğu güveni vurguluyor.
Yaprak buz makinelerimizin tüm yelpazesini burada keşfedin:
