Yaprak Buz Makinesi

Yaprak buz makinesi (pul buz makinesi); balıkçılık, deniz ürünleri işleme, gıda sanayisi, fırıncılık, kimya ve beton soğutma gibi pek çok farklı endüstride ihtiyaç duyulan ince, kuru ve hızlı soğutucu buzların üretimi için tasarlanmış yüksek verimli sistemlerdir. Keskin kenarı bulunmayan yapısı sayesinde hassas ürünlere zarar vermeden hızlı ve homojen bir soğutma sağlar. Tamutom yaprak buz makineleri, kullanım alanına göre tatlı su veya korozyona dayanıklı deniz suyu (marine tipi) seçenekleriyle kesintisiz buz üretimi sunar.

Endüstriyel süreçlerde hızlı ve etkili soğutma sağlamak ürün kalitesini korumanın temel şartıdır. Kuru ve yapışmayan formda üretilen yaprak buz, geniş yüzey alanı sayesinde temas ettiği ürünü anında soğutur. Bu özellik özellikle deniz ürünlerinin tazeliğini korumasında, et ve unlu mamul işlemede hamur sıcaklığının dengelenmesinde ve büyük inşaat projelerinde beton harcının priz sıcaklığını düşürmede büyük avantaj sağlar.

Tamutom yaprak buz makinesi modelleri; dikey sabit tambur teknolojisi ile üretilmektedir. Hareketli parçaların azlığı sayesinde sızdırmazlık riski minimuma indirilir, mekanik aşınmalar önlenir ve enerji tasarrufu maksimum seviyeye çıkarılır. Karada çalışan standart tesislerden, balıkçı teknelerinde doğrudan deniz suyundan buz üreten marine tipi sistemlere kadar geniş bir ürün yelpazesi sunulmaktadır.