Quatre tonnes de glace par jour : une production prévisible adaptée à la demande réelle
La BIM4TCO est conçue pour fabriquer environ 4 tonnes de glace en bloc par jour répartis sur trois cycles de production nominaux.
Les valeurs de production nettes de la machine s'établissent comme suit :
- •4 000 kg/jour : Capacité de production journalière nominale de glace
- •112 blocs : Blocs de glace produits lors de chaque cycle de production
- •336 blocs : Production totale journalière de blocs de glace
- •12 kg : Poids net de chaque bloc de glace individuel
- •7 à 8 heures : Durée d'un seul cycle de production
- •10 × 20 × 70 cm : Dimensions standard des blocs de glace
Alors qu'environ 1 344 kg de glace sont obtenus par cycle de production, le total calculé de la production sur trois cycles atteint 4 032 kg. Par conséquent, la capacité de production nominale journalière est indiquée à 4 000 kg.
Le fait de disposer de cycles de production précis aide les entreprises à planifier à l'avance la quantité de glace accessible pour les clients, les délais de livraison ainsi que l'organisation de la distribution. Pour les structures commerciales traitant avec de multiples clients, la prévisibilité du volume de production journalier constitue un point de départ primordial pour bâtir une opération d'approvisionnement en glace régulière.
Afin d'obtenir un aperçu de nos systèmes, vous pouvez consulter notre catégorie de machines à glace en bloc et parcourir notre page de machines à glace en écaille pour répondre à vos exigences particulières en matière de glace.
Système conteneurisé doté d'une capacité de production industrielle
La BIM4TCO regroupe les équipements de congélation et les composants de réfrigération au sein d'une structure de conteneur standard isolée. Le conteneur de 20 pieds isolé par panneaux sandwich délimite une zone d'implantation spécifique pour les équipements de production, permettant d'envisager l'installation avec un plan d'agencement compact.
Cette configuration procure un avantage notable, en particulier sur les sites où l'espace disponible est restreint ou dans le cadre de projets privilégiant des unités de production mobiles en conteneur.
Agencement intégré des équipements
Le système de réfrigération, les composants de congélation et les équipements associés sont optimisés et disposés à l'intérieur de l'installation conteneurisée.
Simplicité de planification des installations
Les dimensions standard des conteneurs éliminent la nécessité de concevoir et de bâtir un bâtiment distinct pour abriter le matériel de fabrication de glace.
Flexibilité d'installation
Le système peut être rapidement mis en place sur des sites industriels convenablement préparés, des installations côtières et des points de distribution régionaux.
Possibilité de relocalisation future
La structure en conteneur permet de transférer l'installation vers un autre site, sous réserve du respect des conditions de transport adéquates et des procédures de remise en service.
Cependant, la BIM4TCO ne supprime pas entièrement les exigences liées à la préparation du site. Une infrastructure électrique, un approvisionnement en eau, un système de drainage, un accès aux équipements et des conditions de travail sécurisées demeurent indispensables à une exploitation réussie.
L'approvisionnement en glace doit suivre le rythme de croissance de l'entreprise
Dans de nombreuses structures commerciales, l'impact d'un approvisionnement insuffisant en glace ne se limite pas seulement au coût de la glace manquante. Cette situation peut perturber directement les plannings de chargement, le service client, l'organisation des transports et la capacité à honorer de nouvelles commandes.
Imaginons par exemple un port de pêche où plusieurs bateaux rentrent au port dans le même laps de temps. Tandis que l'on prépare de la glace pour les navires s'apprêtant à repartir en mer, de la glace est également requise simultanément pour conserver le poisson fraîchement pêché et acheminer les produits de la mer vers l'expédition. Lorsque la capacité de production locale est restreinte, les entreprises risquent de devenir tributaires des livraisons en provenance d'usines de glace lointaines.
Une unité de production de glace en conteneur installée à proximité du port aide à atténuer cette dépendance. Dotée d'une capacité nominale de production journalière de 4 tonnes, la BIM4TCO peut s'intégrer au sein d'un plan d'approvisionnement local en glace plus global. La valeur du système réside non seulement dans la quantité de glace générée, mais aussi dans sa capacité à planifier la production en harmonie avec le planning de travail réel de l'entreprise.
Vous pouvez consulter nos options de machines à glace en cubes pour vos besoins en glace de plus petit format, ou bien découvrir nos gammes de machines à glace tubulaire pour des exigences de réfrigération à grand volume.
Domaines d'application commerciaux et industriels
Ports de pêche et coopératives halieutiques
Dans le cadre des activités de pêche, l'obtention de glace en temps opportun est primordiale pour préparer les navires à la navigation, préserver les produits capturés et transporter les denrées marines. La BIM4TCO peut être installée à proximité des ports de pêche, des points de débarquement ou des installations de coopératives. Le format standard de bloc de glace de 12 kg facilite la distribution selon les besoins opérationnels de chaque client.
Approvisionnement régional en glace et distribution en gros
Pour les distributeurs de glace commerciale, l'élargissement du réseau de clients va de pair avec une capacité de production adéquate et une organisation de livraison régulière. L'usine de glace en bloc conteneurisée d'une capacité de 4 tonnes/jour constitue une infrastructure de production solide pour les entreprises fournissant les marchés locaux, les prestataires logistiques alimentaires et la clientèle commerciale.
Centres de collecte de produits de la mer et installations de préparation à l'exportation
Les centres de regroupement de produits de la mer organisent généralement leurs opérations en fonction des heures d'arrivée des bateaux et des échéances d'expédition. Un système de fabrication de glace en bloc local procure une source de glace fiable et proche de la zone où les articles sont manipulés et conditionnés pour l'envoi.
Centres de collecte de produits agricoles et projets sur chantiers isolés
La réfrigération de produits agricoles ou la fourniture de glace sur des chantiers industriels de construction peuvent s'avérer complexes. Le système conteneurisé garantit que les besoins en glace sont satisfaits par une source locale ininterrompue au sein d'implantations régionales excentrées des grands pôles industriels.
Avantages opérationnels de la glace en bloc de 12 kg et de la technologie de refroidissement par saumure
La glace en bloc est une source de froid largement employée dans les applications commerciales où elle doit être stockée, transportée ou distribuée après sa fabrication. Sa structure compacte et sa surface spécifique plus faible par rapport à son volume lui permettent de fondre plus lentement que de menus fragments de glace dans des conditions similaires.
La BIM4TCO produit de la glace en bloc solide à une température nominale d'environ -12 °C. Les blocs de glace pesant chacun 12 kg constituent une unité standard.
Le système fonctionne selon la technologie de production de glace en bloc à saumure. Les moules remplis d'eau sont congelés au sein d'un bain de saumure refroidi pour se transformer en blocs de glace solides. Le processus de fabrication intègre un compresseur de 20 ch, un condenseur refroidi par air d'une capacité de 33 898 m³/h ainsi que du fluide frigorigène R404A. L'ensemble fonctionne sous une alimentation électrique de 380–415 V, 3 phases, 50–60 Hz.
Vous pouvez retrouver nos solutions sectorielles ainsi que des informations détaillées sur la fabrication de la glace sur notre page blog.
Foire Aux Questions (FAQ)
La BIM4TCO adopte un concept prêt à l'emploi (plug-and-play), mais pour que le système fonctionne, il convient de préparer préalablement sur le site une dalle en béton plane, une ligne électrique triphasée 380-415V, une source d'eau adaptée à la production de glace ainsi qu'un réseau d'évacuation.
Les blocs de glace de 12 kg possèdent une température nominale de -12 °C et une densité massique élevée. En raison de leur surface d'échange restreinte, ils fondent 3 à 5 fois plus lentement que de la glace concassée ou en écaille, préservant à la perfection la fraîcheur des produits, en particulier lors des transports longue distance.
Oui, le système étant intégré dans un conteneur ISO standard de 20 pieds, il peut être aisément acheminé vers un autre port ou un autre site de travail à l'aide d'un camion-grue dès lors que les raccordements électriques et hydrauliques ont été déconnectés.
