01
10 TON/24 SAAT DİREKT SOĞUTMALI BLOK BUZ MAKİNESİ
AUTOBLOCK
OTOMATİK KALIP BUZ MAKİNESİ
TECHNICAL INFORMATION
| TYPE | DIRECT COOLING TYPE |
| Ice Production(24h): | 10.000 KG |
| Mould Dimensions : | 123*350*710mm |
| Mould Weight : | 25Kg |
| Mould Quantity: | 132 pcs |
| Batching / Day: | 5 |
| Ice Production One Batch: | 2000 KG |
| Ice Temperature: | -12 C° |
| Power Consumption | 44,5 kw/h |
| Refrigerant: | R 404 A |
10 Tonluk Direkt Soğutmalı Blok Buz Makinesi – Büyüyen Balıkçılık İşletmeleri İçin Yüksek Kapasiteli Buz Üretimi
GERÇEK PROBLEM: KÜÇÜK SİSTEMLER ARTIK YETERLİ DEĞİL
Geleneksel sistemler (tuzlu su tipi):
- Daha fazla av
- Daha uzun taşıma mesafeleri
- Daha yüksek buz talebi
Bu durum şunlara yol açar:
- Balık bozulması
- Günlük buz yetersizliği
- Gelir kaybı
Bu aşamada buz üretimi kritik bir iş fonksiyonu haline gelir.
ÇÖZÜM: TAMUTOM 10 TONLUK DİREKT SOĞUTMALI BLOK BUZ MAKİNESİ
10 Tonluk Direkt Soğutmalı Blok Buz Makinesi, ölçeklenen işletmeler için tasarlanmıştır.
- Günde 10 ton buz üretimi
- Sürekli endüstriyel çalışma
- Tam otomatik sistem
Direkt soğutma teknolojisi, geleneksel sistemlere kıyasla verimliliği artırır.
DOĞRUDAN SOĞUTMA TEKNOLOJİSİ NASIL ÇALIŞIR?
Geleneksel tuzlu su sistemlerinden farklı olarak:
- Soğutucu akışkan kalıpları doğrudan soğutur
- Tuzlu su tankına gerek yoktur
- Daha hızlı ve daha verimli dondurma
Bu doğrudan ısı transferi verimliliği artırır ve enerji kaybını azaltır.
DOĞRUDAN SOĞUTMA NEDEN TUZLU SU SİSTEMLERİNDEN DAHA İYİDİR?
| Daha Hızlı Buz Üretimi: | Doğrudan soğutma daha hızlı buz üretir |
| Daha Yüksek Enerji Verimliliği: | Daha basit sistem sayesinde daha az enerji kaybı |
| Otomasyon: | Vinç gerekmez Manuel taşıma gerekmez Tek operatör yeterlidir |
| Daha Düşük İşletme Maliyeti: | Tuz tüketimi yok Daha az bakım Korozyon yok |
| Hijyenik Buz: | Tuzlu su ile temas yok Daha temiz buz üretimi |
BALIKÇILIK SEKTÖRÜ İÇİN BLOK BUZ NEDEN ÖNEMLİDİR?
Blok buz, balık muhafazasının temelidir.
Çünkü:
- Çok daha yavaş erir → daha uzun soğutma süresi
- Daha düşük yüzey alanı → daha iyi verimlilik
- Taşıma ve depolama için ideal
Sonuç:
- Daha fazla tazelik
- Daha az atık
- Daha yüksek satış fiyatı
KALIP BUZ VS YAPRAK BUZ
| YAPRAK BUZ | KALIP BUZ |
| Hızlı soğutma | Sert ve yoğun |
| Yumuşak yapı | Uzun ömürlü |
| Daha hızlı erir | Taşıma için ideal |
| Tipik sıcaklık: -5°C ila -8°C | Çekirdek sıcaklığı: yaklaşık -15°C |
Sonuç:
- Blok buz = dayanıklılık ve lojistik
- Pul buz = kısa süreli soğutma
GERÇEK KULLANIM ÖRNEĞİ
Orta ölçekli bir balıkçılık şirketi öncesi:
- Buz dışarıdan satın alınıyordu
- Tedarik tutarsızdı
- Yüksek maliyet
Tamutom 10T kurulduktan sonrası:
- Buz yerinde üretiliyor
- Sürekli tedarik
- Balıklar daha uzun mesafelere taşınıyor
İşletme yeni pazarlara açılıyor.
TEMEL AVANTAJLAR TAMUTOM SİSTEMİ HAKKINDA
- 10 ton/gün üretim kapasitesi
- Direkt soğutma teknolojisi
- Tam otomatik çalışma
- Daha hızlı buz döngüsü
- Düşük iş gücü gereksinimi
- Dayanıklı buz üretimi
BU MAKİNE NEDEN AKILLI BİR YATIRIMDIR?
Bu sistemi şu durumlarda tercih edin:
- Balıkçılık işletmenizi büyütüyorsanız
- 5 ton artık yeterli değilse
- Kendi buz tedarikinizi kontrol etmek istiyorsanız
Bu makine sadece bir ekipman değil.
Soğuk zincir kontrol sisteminizdir.
SIKÇA SORULAN SORULAR
- Direkt soğutmalı kalıp buz makinesi nedir?
Tuzlu su yerine soğutucu akışkan ile kalıpları doğrudan soğutarak buz üreten bir sistemdir.
- Kalıp buz neden balıkçılık için daha iyidir?
Çünkü yavaş erir ve uzun taşıma sırasında balıkları taze tutar.
- Bu makine geleneksel sistemlerden daha mı kolay?
Evet, tamamen otomatiktir ve çok daha az iş gücü gerektirir.