| Toplam Buz Yapma Kapasitesi | 5.000 kg /gün |
| Su Türü | Deniz Suyu |
| Buz Yapma Kapasitesi (Saat Başına) | 208,33 Kg |
| Buz Kalınlığı | ~1,8 – 2 mm |
| Güç Kaynağı | 380-415 V, 3 Faz, 50-60Hz |
| Buz Sıcaklığı | Eksi 5˚C |
| Soğutucu | Freon R404A |
| Ünite Ağırlığı | 1200 KG |
| Ünite Boyutları | 210cm*230cm*170cm |
| Güç Tüketimi | 24 KW/saat |
| Kompresör Kapasitesi | 30 HP |
| Yoğuşturucu ve Kapasite | Su Yoğuşturucu |
TAMUTOM FIM5T-SW Deniz Suyu Yaprak Buz Makinesi, her gün birkaç ton yaprak buza ihtiyaç duyan ticari balıkçı limanları, su ürünleri işleme tesisleri, akuakültür işletmeleri ve kıyı bölgelerinde faaliyet gösteren profesyonel işletmeler için geliştirilmiştir.
Günlük 5.000 kg ve saatte yaklaşık 208,33 kg nominal yaprak buz üretim kapasitesine sahip FIM5T-SW, deniz suyundan buz üretimini belirgin biçimde endüstriyel bir kapasite seviyesine taşır.
Bu model yalnızca tek bir balıkçı teknesinin veya küçük bir balık indirme noktasının ihtiyacını karşılamak yerine; yoğun çalışan balıkçı limanlarının, ticari balıkçı filolarının, su ürünleri işleme tesislerinin, akuakültür hasat merkezlerinin ve bölgesel su ürünleri dağıtım operasyonlarının merkezi buz üretim altyapısının bir parçası olarak kullanılabilir.
Doğrudan deniz suyundan yaprak buz üretmesi sayesinde FIM5T-SW, özellikle buz üretimi için yüksek miktarda tatlı su temininin sınırlı, maliyetli veya lojistik açıdan zor olduğu kıyı bölgelerinde önemli bir alternatif oluşturur.
Nominal Yaprak Buz Üretim Kapasitesi
Bu kapasite seviyesinde buz üretimi aynı tesis içerisinde birden fazla operasyonu destekleyebilir.
Balıkçı tekneleri limandan ayrılmadan önce buz alırken aynı anda balık indirme, ayıklama, işleme, paketleme veya dağıtım operasyonlarında da buz tüketilebilir.
Bu nedenle FIM5T-SW, buzun dönemsel olarak değil, günlük operasyonun sürekli bir parçası olarak kullanıldığı işletmelere yöneliktir.
Bu ölçekte işletmeye ait bağımsız bir buz üretim kaynağı oluşturmak, dışarıdan satın alınan ve taşınan buza olan bağımlılığın azaltılmasına yardımcı olabilir.
Orta ve büyük ölçekli balıkçı limanlarında buz ihtiyacı belirli saatlerde yoğunlaşabilir.
Birden fazla tekne limandan ayrılmadan önce buz almak isterken, limana dönen teknelerden indirilen ürünlerin de aynı anda kabul, ayıklama ve dağıtım süreçlerine alınması gerekebilir.
Bu ölçekte buz üretimi artık limanın operasyonel altyapısının bir parçası haline gelir.
FIM5T-SW, farklı kullanıcılara hizmet verebilecek merkezi bir deniz suyu yaprak buz üretim noktası oluşturmak için kullanılabilir.
Böylece her tekne veya departman için ayrı buz tedariki organize etmek yerine, buz merkezi olarak üretilebilir ve işletmenin gerçek ihtiyacına göre farklı kullanım noktalarına yönlendirilebilir.
Ticari balıkçı filolarında buz ihtiyacını değerlendirirken yalnızca günlük toplam tüketim miktarına bakmak yeterli değildir. Buzun ne zaman ve ne kadar hızlı kullanılabilir olması gerektiği de önemlidir.
Birden fazla tekne aynı zaman aralığında sefere çıkacaksa kısa süre içerisinde yüzlerce kilogram hatta daha fazla buz gerekebilir.
FIM5T-SW saatte yaklaşık 208,33 kg yaprak buz üretir. Uygun kapasitede bir buz depolama sistemiyle birlikte kullanıldığında düşük tüketim dönemlerinde üretime devam edilerek buz biriktirilebilir.
Bu yaklaşım, makinenin günlük üretim kapasitesinin filo operasyonlarında daha verimli kullanılmasına yardımcı olur.
Günde beş ton buz üretimi aynı zamanda önemli miktarda günlük su ihtiyacı anlamına gelir. Kıyı bölgelerinde bu miktardaki tatlı suyu yalnızca buz üretimi amacıyla kullanmak her proje için uygun veya pratik olmayabilir.
FIM5T-SW, deniz suyundan doğrudan yaprak buz üretmek üzere tasarlanmıştır.
Bu özellik özellikle şu alanlarda önem kazanır:
Bu tesislerde deniz suyunun üretim noktasında veya yakınında bulunması, endüstriyel buz üretiminin tamamen tatlı su tedarikine bağlı kalmadan planlanmasına imkân verir.
FIM5T-SW yaklaşık 1,8–2 mm kalınlığında ve yaklaşık -5°C sıcaklıkta yaprak buz üretir.
Yaprak buzun ince yapısı, balık ve su ürünlerinin arasına kolayca yayılmasına ve düzensiz ürün yüzeylerini çevrelemesine yardımcı olur. Bu fiziksel yapı, özellikle yüksek hacimli su ürünleri operasyonlarında yaprak buzu pratik bir buz formu haline getirir.
Gün içerisinde birkaç ton ürünün elleçlendiği tesislerde buzun kasa, konteyner, ürün kutusu ve işleme alanlarında kolayca dağıtılabilmesi operasyonel açıdan önemlidir.
Entegre balıkçılık ve su ürünleri operasyonlarında buz, sürecin yalnızca tek bir aşamasında kullanılmaz.
FIM5T-SW bu farklı aşamaları destekleyen merkezi buz üretim kaynağı olarak kullanılabilir.
Proje tasarımına göre buz tek bir noktada üretilebilir, depolanabilir ve tesis içerisindeki farklı kullanım noktalarına aktarılabilir. Bu yapı özellikle balıkçılık, işleme, paketleme ve lojistik operasyonlarının aynı liman veya endüstriyel bölgede gerçekleştirildiği işletmeler için uygundur.
5 ton/gün seviyesindeki kapasitesiyle FIM5T-SW yalnızca balıkçılık operasyonlarında değil, doğrudan su ürünleri işleme tesislerinde de kullanılabilir.
Düzenli buz üretimi;
Üretim sürecine bağlı olarak yaprak buz; ürün kabulü, ayıklama, işleme, ara muhafaza, paketleme ve nakliye hazırlığında kullanılabilir.
Her gün düzenli üretim yapan su ürünleri tesislerinde işletmeye ait bir buz üretim kaynağı bulunması, buz üretiminin işleme kapasitesi ve çalışma vardiyalarıyla birlikte planlanmasını sağlar.
Bölgesel veya uluslararası pazarlara gönderilecek su ürünleri sevkiyattan önce birden fazla işlem aşamasından geçebilir.
Bu süreç boyunca buz, tesisin genel sıcaklık yönetimi ve ürün elleçleme sisteminin bir parçası olarak kullanılabilir.
Yüksek günlük hacimlerle çalışan ihracata yönelik işletmelerde buzun tamamen dışarıdan tedarik edilmesi ek lojistik ve zamanlama ihtiyacı oluşturabilir.
FIM5T-SW işletmenin kendi tesisinde kontrollü bir üretim kaynağı oluşturmasına olanak sağlar. Böylece buz üretimi ürün kabul saatleri, işleme vardiyaları ve sevkiyat programına göre planlanabilir.
Endüstriyel akuakültür tesislerinde özellikle hasat dönemlerinde kısa süre içerisinde yüksek miktarda buz gerekebilir.
Büyük miktarda balık, karides veya kabuklu deniz ürünü belirli zaman aralıklarında hasat edilerek elleçlenebilir ve nakliyeye hazırlanabilir.
FIM5T-SW aşağıdaki gibi daha yüksek hacimli akuakültür operasyonlarında kullanılabilir:
Buz depolama sistemiyle birlikte kullanıldığında hasat başlamadan önce buz üretilebilir ve depolanabilir. Böylece buz tedariki yalnızca hasat anındaki saatlik üretime bağlı kalmadan, hasat programına göre önceden planlanabilir.
Endüstriyel buz makinesi seçiminde dikkat edilmesi gereken en önemli konulardan biri günlük üretim kapasitesi ile anlık buz ihtiyacı arasındaki farktır.
FIM5T-SW yaklaşık 208,33 kg/saat buz üretir.
Ancak bir balıkçı limanında birkaç teknenin aynı anda sefere hazırlanması durumunda kısa süre içerisinde 1 ton veya daha fazla buz talep edilebilir.
Bu durumda çözüm her zaman söz konusu buz miktarını tek bir saatte üretebilecek daha büyük bir makine seçmek değildir.
Sistem sürekli üretim ve buz depolama prensibiyle tasarlanabilir:
Bu nedenle profesyonel balıkçı limanı ve su ürünleri projelerinde buz depolama kapasitesi, buz makinesi kapasitesi kadar önemli bir planlama parametresidir.
Bu kapasite seviyesinde projelendirme yalnızca buz makinesinin seçiminden ibaret olmamalıdır. Buzun üretimden kullanım noktasına kadar olan tüm yolculuğu değerlendirilmelidir:
Tesisin ihtiyaçlarına göre sistem şu ekipmanları içerebilir:
Bu sistem yaklaşımı özellikle buz üretim noktası ile tüketim noktalarının birbirinden uzak olduğu balıkçı limanları ve işleme tesislerinde önem kazanır.
Buz depolama sistemi yalnızca fazla üretilen buzun saklandığı bir alan değildir. Aynı zamanda makinenin sürekli üretimi ile işletmenin düzensiz buz tüketimi arasında operasyonel bir tampon görevi görür.
Örneğin FIM5T-SW gece boyunca liman aktivitesinin düşük olduğu saatlerde buz üretmeye devam edebilir. Depolanan buz sabah erken saatlerde birden fazla teknenin sefere hazırlanması sırasında kullanılabilir.
Benzer şekilde bir akuakültür tesisi büyük bir hasat operasyonundan önce buz biriktirebilir. Bu yaklaşım günlük toplam üretim kapasitesinin daha verimli kullanılmasını sağlar.
FIM5T-SW, buz ihtiyacının küçük ve lokal kullanımdan çıkarak tesis genelinde önemli bir operasyonel ihtiyaca dönüştüğü projelerde öne çıkar.
Aşağıdaki durumlarda 5 ton/gün kapasite değerlendirilebilir:
Bu nedenle doğru buz makinesi seçimi yalnızca günlük tonaj üzerinden değil, tesisin gerçek çalışma koşulları üzerinden yapılmalıdır.
Profesyonel bir deniz suyu buz üretim sisteminin tesisin gerçek ihtiyaçlarına göre projelendirilmesi gerekir.
Değerlendirilmesi gereken başlıca parametreler:
Bu parametrelerin değerlendirilmesi yalnızca 5 ton/gün kapasitenin doğru seçim olup olmadığını değil, komple buz sisteminin nasıl yapılandırılması gerektiğini de belirlemeye yardımcı olur.
Birden fazla tekne, balık indirme istasyonu ve liman içerisindeki su ürünleri operasyonları için merkezi buz üretimi.
Düzenli ve belirli saatlerde yoğunlaşan buz ihtiyacına sahip filolar için yüksek kapasiteli deniz suyu yaprak buz üretimi.
Ürün kabulü, elleçleme, işleme, paketleme ve lojistik operasyonlarında günlük buz üretimi.
Balık, karides ve kabuklu deniz ürünlerinin hasat ve hasat sonrası operasyonları için endüstriyel buz kaynağı.
Birden fazla balıkçı teknesi veya akuakültür çiftliğinden gelen ürünler için merkezi buz üretimi.
Yüksek hacimli ürün elleçleme ve pazar operasyonları için düzenli buz üretimi.
Paketleme, sevkiyat hazırlığı ve soğuk zincir lojistiğini destekleyen işletme içi buz üretimi.
Yüksek miktarda hazır buz veya tatlı su taşımanın zor olduğu bölgelerde yerel endüstriyel buz üretimi.
Günlük buz ihtiyacı 5 ton seviyesine ulaştığında buz üretimi, balıkçı limanı veya su ürünleri tesisinin operasyonel altyapısının önemli bir parçası haline gelir.
TAMUTOM FIM5T-SW Deniz Suyu Yaprak Buz Makinesi, yüksek günlük buz ihtiyacına sahip ticari balıkçı limanları, balıkçı filoları, akuakültür tesisleri ve su ürünleri işleme işletmeleri için 5.000 kg/gün nominal deniz suyu yaprak buz üretim kapasitesi sunar.
Yaklaşık 208,33 kg/saat üretim kapasitesi, doğrudan deniz suyuyla çalışma özelliği ve buz depolama, transfer ve dağıtım sistemleriyle entegre edilebilmesi sayesinde FIM5T-SW, merkezi bir deniz suyu buz üretim sisteminin temel üretim ünitesi olarak kullanılabilir.
Bu kapasitede yalnızca buz makinesini değil, buzun üretimden son kullanım noktasına kadar olan tüm operasyonunu değerlendirmek önemlidir:
Bu sistem yaklaşımı buz üretim altyapısının tesisin gerçek çalışma koşullarına, pik buz ihtiyacına ve gelecekteki büyüme planlarına göre yapılandırılmasını sağlar.
TAMUTOM FIM5T-SW, doğrudan deniz suyuyla çalışabilme özelliğini yoğun ticari balıkçılık ve su ürünleri operasyonlarına uygun üretim kapasitesiyle bir araya getirir.
Tesisinizin ihtiyaçlarına özel deniz suyu yaprak buz çözümleri için uzman ekibimizle iletişime geçin.
Doğrudan Fiyat ve Danışmanlık Alın