| Toplam Buz Yapma Kapasitesi | 30.000 kg /gün |
| Su Türü | Tatlı (Şebeke) Suyu |
| Buz Yapma Kapasitesi (Saat Başına) | 1250 Kg |
| Buz Kalınlığı | ~1,8 – 2 mm |
| Güç Kaynağı | 380-415 V, 3 Faz, 50-60Hz |
| Buz Sıcaklığı | Eksi 5˚C |
| Soğutucu | Freon R404A |
| Ünite Ağırlığı | 5000 KG |
| Ünite Boyutları | 240cm*650cm*240cm |
| Güç Tüketimi | 103,52 KW/saat |
| Kompresör Kapasitesi | 140 HP |
| Yoğuşturucu ve Kapasite | Hava Yoğuşturucu / 135240 M³/H |
TAMUTOM FIM30T Yaprak Buz Makinesi, buzun yalnızca yardımcı bir ihtiyaç değil; üretim, işleme ve sıcaklık kontrol süreçlerinin önemli bir parçası olduğu yüksek kapasiteli endüstriyel tesisler için geliştirilmiştir.
Günlük 30.000 kg ve saatte yaklaşık 1.250 kg yaprak buz üretim kapasitesi ile FIM30T; büyük balıkçılık limanları, su ürünleri işleme tesisleri, gıda üretim tesisleri, dağıtım merkezleri ve yüksek miktarda buz tüketiminin bulunduğu endüstriyel uygulamalar için güçlü bir merkezi buz üretim çözümü sunar.
Bu kapasite seviyesinde buzun sürekli olarak hazır bulunması operasyon açısından kritik hale gelir. Büyük miktarda sıcaklığa duyarlı ürün işleyen tesislerde sınırlı veya düzensiz buz tedariği üretim akışını olumsuz etkileyebilir.
FIM30T, yüksek günlük ve saatlik buz ihtiyacını karşılamanın yanı sıra buz depolama, transfer ve dağıtım sistemleriyle entegre edilebilen merkezi bir buz üretim altyapısının temelini oluşturabilir.
FIM30T, nominal çalışma koşullarında yaklaşık 1.250 kg/saat yaprak buz üretir.
Bu kapasite, her saat 1,25 ton taze yaprak buz anlamına gelir.
Özellikle aynı tesis içerisinde birden fazla üretim hattının veya buz tüketim noktasının bulunduğu işletmeler için bu seviyedeki üretim kapasitesi önemli bir avantaj sağlar.
Birden fazla küçük ve bağımsız buz makinesi yerine merkezi olarak konumlandırılan yüksek kapasiteli bir sistem; uygun depolama ve dağıtım altyapısıyla farklı kullanım noktalarını besleyebilir.
FIM30T'nin öne çıktığı başlıca uygulamalar:
Büyük balıkçılık limanları
Endüstriyel su ürünleri işleme tesisleri
Balık işleme ve tasnif merkezleri
Akuakültür ve balık yetiştiriciliği tesisleri
Gıda işleme fabrikaları
Büyük taze ürün dağıtım merkezleri
Endüstriyel soğuk zincir operasyonları
Merkezi buz üretim tesisleri
Yüksek kapasiteli proses soğutma uygulamaları
Bu sayede FIM30T, yüksek günlük ve saatlik buz tüketiminin bulunduğu tesislerde merkezi bir endüstriyel yaprak buz üretim sistemi olarak konumlandırılabilir.
Balıkçılık ve su ürünleri işleme sektörü, yüksek kapasiteli yaprak buz sistemlerinin en önemli kullanım alanlarından biridir.
Balığın avlanmasından itibaren sıcaklığın kontrol altında tutulması; işleme, bekletme, paketleme ve sevkiyat süreçleri boyunca ürün kalitesinin korunmasına yardımcı olur.
FIM30T tarafından üretilen yaklaşık 1,8–2 mm kalınlığındaki ince yaprak buz, geniş temas yüzeyi sayesinde balık ve deniz ürünlerinin arasına kolayca yayılabilir.
Bu yapı özellikle:
Yeni avlanan balıkların soğutulması,
Balık ayıklama ve sınıflandırma hatları,
Deniz ürünleri işleme prosesleri,
Geçici ürün muhafazası,
Paketleme öncesi sıcaklık kontrolü,
Sevkiyat hazırlığı,
Soğuk zincir operasyonları,
İhracat ve dağıtım süreçleri
için etkili bir buz çözümü oluşturur.
Büyük balıkçılık limanlarında veya su ürünleri işleme merkezlerinde FIM30T, farklı operasyon noktalarına buz sağlayan merkezi buz kaynağı olarak kullanılabilir.
FIM30T'nin taze su konfigürasyonu, şebeke/tatlı su kullanarak yaklaşık -5°C sıcaklıkta yaprak buz üretir.
Üretilen buz yaklaşık 1,8–2 mm kalınlığında ince bir yapıya sahiptir.
Düşük buz sıcaklığı, ince form ve geniş temas yüzeyi; ürünün çevresinde kolayca yayılabilen ve geniş bir yüzeye temas edebilen bir soğutma ortamı oluşturur.
Bu özellikler özellikle balıkçılık, su ürünleri ve gıda işleme gibi sıcaklığa duyarlı ürünlerin işlendiği sektörlerde yaprak buzun tercih edilmesinin temel nedenleri arasındadır.
Günlük 30 ton kapasite seviyesinde buz üretimi, tesisin genel üretim altyapısının bir parçası olarak değerlendirilmelidir.
FIM30T, daha kapsamlı bir buz yönetim sistemi içerisinde şu şekilde entegre edilebilir:
Yaprak Buz Üretimi → Buz Depolama → Buz Transferi → Buz Dağıtımı → Kullanım Noktası
Bu yapı sayesinde tek bir merkezi buz üretim sistemi, tesis içerisindeki birden fazla üretim veya işleme alanına buz sağlayabilir.
Proje ihtiyacına göre FIM30T;
Otomatik buz depolama sistemleri,
Buz transfer ekipmanları,
Konveyör sistemleri,
Otomatik dağıtım çözümleri,
Farklı buz kullanım noktaları
ile birlikte projelendirilebilir.
Bu yaklaşım özellikle birden fazla üretim hattına sahip, yüksek saatlik buz tüketimi bulunan veya gelecekte üretim kapasitesini artırmayı planlayan tesislerde avantaj sağlar.
Günde 30 ton buz tüketen bir işletme, bu miktarı günün her saatinde eşit şekilde kullanmayabilir.
Örneğin balıkçı teknelerinin limana belirli saatlerde ulaşması, üretim hatlarının vardiya başlangıçları veya sevkiyat operasyonları kısa süre içerisinde yüksek miktarda buz ihtiyacı oluşturabilir.
Bu nedenle yüksek kapasiteli buz tesislerinde yalnızca buz makinesinin anlık üretim kapasitesi değil, buz depolama kapasitesi de önemlidir.
FIM30T, düşük tüketim dönemlerinde üretime devam ederek buzun depolanmasına imkân sağlayabilir. Tüketimin arttığı dönemlerde ise depolanan buz kullanım noktalarına aktarılabilir.
Böylece iki farklı kapasite birlikte yönetilebilir:
Buz Üretim Kapasitesi ve Anlık Kullanılabilir Buz Kapasitesi
Özellikle büyük endüstriyel tesislerde bu iki değerin birlikte planlanması, daha dengeli bir buz yönetim altyapısı oluşturulmasına yardımcı olur.
Büyük su ürünleri işleme tesisleri, balıkçılık limanları ve gıda fabrikaları uzun çalışma saatlerine ve birden fazla vardiyaya sahip olabilir.
Bu tür operasyonlarda buz üretim sisteminin tesisin üretim temposunu desteklemesi gerekir.
FIM30T, yüksek miktarda buzun sürekli olarak ihtiyaç duyulduğu endüstriyel uygulamalar için geliştirilmiştir.
Proje gereksinimine göre makine; buz depolama ve dağıtım sistemleriyle birlikte değerlendirilerek günlük üretim programına uygun merkezi bir buz tesisi oluşturulabilir.
| Teknik Özellik | FIM30T |
|---|---|
| Toplam Buz Üretim Kapasitesi | 30.000 kg/gün |
| Saatlik Buz Üretimi | 1.250 kg/saat |
| Su Tipi | Tatlı Su / Şebeke Suyu |
| Buz Kalınlığı | Yaklaşık 1,8–2 mm |
| Buz Sıcaklığı | Yaklaşık -5°C |
| Elektrik Beslemesi | 380–415 V, 3 Faz, 50–60 Hz |
| Soğutucu Akışkan | R404A |
| Kompresör Kapasitesi | 140 HP |
| Güç Tüketimi | 103,52 kW/saat* |
| Kondenser | Hava Soğutmalı Kondenser |
| Kondenser Kapasitesi | 135.240 m³/saat |
| Makine Ağırlığı | 5.000 kg |
| Makine Ölçüleri | 240 × 650 × 240 cm |
*Güç tüketimi, FIM30T ürün sayfasında mevcut olarak belirtilen teknik değer doğrultusunda verilmiştir.
FIM30T, orta ölçekli buz ihtiyacının ötesine geçen ve merkezi bir endüstriyel buz üretim çözümüne ihtiyaç duyan işletmeler için uygundur.
30 ton/gün kapasiteli bir sistem özellikle şu durumlarda değerlendirilebilir:
Günlük buz tüketiminin sürekli olarak yüksek olması,
Saatte 1 tonun üzerinde buz ihtiyacı bulunması,
Birden fazla üretim bölümünün aynı anda buz kullanması,
Buz eksikliğinin üretim operasyonlarını aksatabilmesi,
Merkezi buz üretiminin tercih edilmesi,
Otomatik buz depolama ve dağıtım sistemlerine ihtiyaç duyulması,
Gelecekte üretim kapasitesinin artırılmasının planlanması,
Buzun soğuk zincir prosesinin kritik bir parçası olması.
Yüksek kapasiteli tesislerde makine seçimi yalnızca mevcut ortalama buz tüketimine göre değil, pik tüketim dönemleri ve gelecekteki kapasite artışları dikkate alınarak yapılmalıdır.
30 ton/gün kapasiteli bir yaprak buz makinesinin seçimi yalnızca nominal kapasite karşılaştırmasıyla sınırlı değildir.
Büyük endüstriyel projelerde sistemin tamamı değerlendirilmelidir.
Başlıca proje parametreleri:
Günlük ihtiyaç duyulan buz miktarı
Pik saatlik buz tüketimi
Giriş suyu sıcaklığı
Ortam sıcaklığı
Günlük çalışma süresi
Buz kullanım noktalarının sayısı
Gerekli buz depolama kapasitesi
Buz transfer mesafesi
Dağıtım yöntemi
Elektrik altyapısı
Mevcut kurulum alanı
Gelecekte planlanan kapasite artışı
Bu veriler doğrultusunda FIM30T, tesisin gerçek operasyon koşullarına uygun bir buz üretim ve dağıtım sisteminin parçası olarak projelendirilebilir.
Balıkçı tekneleri, ürün boşaltma operasyonları, balık işleme ve dağıtım süreçleri için merkezi yüksek kapasiteli buz üretimi.
Ayıklama, sınıflandırma, işleme, bekletme, paketleme ve sevkiyat süreçlerinde sürekli yaprak buz temini.
Yetiştirilen balık ve su ürünlerinin hasat sonrasında işleme ve taşıma öncesinde sıcaklık kontrolünün desteklenmesi.
Üretim süreçlerinde sürekli ve yüksek miktarda buz gerektiren endüstriyel gıda uygulamaları.
Sıcaklığa duyarlı ürünlerin hazırlanması, elleçlenmesi ve taşınması sırasında soğuk zincirin desteklenmesi.
Birden fazla kullanıcıya veya tesis içerisindeki farklı tüketim noktalarına yüksek miktarda yaprak buz sağlanması.
FIM30T ile daha düşük kapasiteli modeller arasındaki fark yalnızca günlük üretilen buz miktarı değildir.
30 ton/gün seviyesinde makinenin tesis içerisindeki rolü değişir.
FIM30T, birden fazla üretim hattını veya kullanım noktasını besleyen merkezi bir buz üretim altyapısının parçası haline gelebilir.
Bu kapasite seviyesinde;
buz depolama kapasitesi, transfer sistemi, dağıtım noktaları, çalışma programı ve pik tüketim miktarı makinenin kapasitesiyle birlikte değerlendirilmelidir.
Bu nedenle FIM30T, yalnızca yüksek kapasiteli bir buz makinesi arayan işletmeler için değil, komple endüstriyel yaprak buz üretim sistemi oluşturmak isteyen tesisler için de güçlü bir çözümdür.
TAMUTOM FIM30T, yüksek üretim kapasitesini projeye özel endüstriyel sistem mühendisliğiyle bir araya getirir.
Başlıca özellikleri:
30.000 kg/gün yaprak buz üretimi
1.250 kg/saat nominal kapasite
Saatte 1 tonun üzerinde buz üretimi
Yaklaşık 1,8–2 mm ince yaprak buz
Yaklaşık -5°C buz sıcaklığı
Tatlı su ile çalışma
140 HP kompresör kapasitesi
Büyük endüstriyel tesislere uygun yapı
Merkezi buz üretimine uygunluk
Buz depolama ve dağıtım sistemleriyle entegrasyon
Projeye özel sistem konfigürasyonu
Üreticiden doğrudan mühendislik ve üretim desteği
Yüksek kapasiteli tesislerde amaç yalnızca daha fazla buz üretmek değildir.
Asıl önemli olan, ihtiyaç duyulan buzun doğru zamanda, doğru noktada ve operasyonun gerektirdiği miktarda kullanılabilir durumda olmasıdır.
30.000 kg/gün ve yaklaşık 1.250 kg/saat yaprak buz üretim kapasitesine sahip TAMUTOM FIM30T, büyük balıkçılık limanları, su ürünleri işleme merkezleri, gıda üretim tesisleri ve merkezi endüstriyel buz tesisleri için yüksek kapasiteli bir çözüm sunar.
Proje ihtiyacına göre FIM30T; buz depolama, transfer ve dağıtım ekipmanlarıyla entegre edilerek tesisin günlük tüketimine ve pik buz ihtiyacına göre tasarlanmış komple bir yaprak buz üretim sistemi haline getirilebilir.
Tesisiniz için 30 ton/gün yaprak buz kapasitesi, buz depolama ihtiyacı ve dağıtım altyapısının belirlenmesi için TAMUTOM ile iletişime geçin.
