| Toplam Buz Yapma Kapasitesi | 500 kg /gün |
| Su Türü | Tatlı (Şebeke) Suyu |
| Buz Yapma Kapasitesi (Saat Başına) | 20,83 Kg |
| Buz Kalınlığı | ~1,8 – 2 mm |
| Güç Kaynağı | 380-415 V, 3 Faz, 50-60Hz |
| Buz Sıcaklığı | Eksi 5˚C |
| Soğutucu | Freon R404A |
| Ünite Ağırlığı | 250 KG |
| Ünite Boyutları | 120cm*120cm*100cm |
| Güç Tüketimi | 2,94 KW/saat |
| Kompresör Kapasitesi | 3 HP |
| Yoğuşturucu ve Kapasite | Hava Yoğuşturucu / 7550 M³/H |
Profesyonel buz üretimi için büyük bir fabrikaya veya tonlarca günlük kapasiteye ihtiyacınız yok. Balık satış noktaları, restoranlar, kasaplar, marketler ve küçük gıda işletmeleri için ihtiyaç duyulan buzun doğru zamanda ve sürekli hazır olması; ürün kalitesini, işletme düzenini ve müşteri memnuniyetini doğrudan etkileyebilir. Tamutom FIM500 500 Kg/Gün Yaprak Buz Makinesi, günlük buz ihtiyacı orta seviyede olan küçük ve büyüyen işletmeler için geliştirilmiş kompakt ve profesyonel bir buz üretim çözümüdür. 24 saatte 500 kg'a kadar tatlı su yaprak buz üreten sistem, işletmelerin dışarıdan buz satın almak yerine kendi buzlarını ihtiyaç duydukları anda üretmelerine olanak sağlar. Böylece buz tedarikçisine olan bağımlılık azalırken işletme, buz kalitesi ve günlük üretim planlaması üzerinde daha fazla kontrol sahibi olur.
Daha düşük kapasitede bir buz makinesi tercih etmek, profesyonel performanstan vazgeçmek anlamına gelmez.
FIM500, yaklaşık 20,83 kg/saat üretim kapasitesiyle çalışma günü boyunca düzenli yaprak buz ihtiyacı bulunan işletmeler için ideal bir çözüm sunar. Yaklaşık 1,8–2 mm kalınlığında ve -5°C sıcaklığında üretilen ince yaprak buz, geniş temas yüzeyi sayesinde ürünlerin çevresine kolayca yayılır ve etkili soğutma sağlar.
Kompakt yapısı ise alanın değerli olduğu küçük işletmelerde profesyonel buz üretimini mümkün hale getirir.
Bu özellikleriyle FIM500, dışarıdan buz satın almaktan kendi buzunu üretmeye geçmek isteyen işletmeler için doğru bir başlangıç noktasıdır.
Taze ürün satışında yalnızca ürünün soğuk tutulması değil, müşteriye nasıl sunulduğu da önemlidir.
Balık ve deniz ürünlerinin satış tezgâhlarında gün boyunca taze, canlı ve iştah açıcı görünmesi gerekir. Yaprak buzun ince ve düzensiz yapısı ürünlerin çevresini kolayca sararak geniş bir yüzey boyunca soğutma sağlar.
Bu nedenle balıkçılar için yaprak buz makinesi, balık marketleri ve deniz ürünleri satış noktalarında en çok tercih edilen profesyonel buz çözümlerinden biridir.
Yaprak buz; balık, karides, midye ve diğer deniz ürünlerinin teşhirinde hem ürün sıcaklığının korunmasına yardımcı olur hem de profesyonel ve temiz bir tezgâh görünümü oluşturur.
Dışarıdan hazır buz satın almak ilk bakışta kolay bir çözüm gibi görünebilir. Ancak sürekli buz siparişi, taşıma maliyetleri, depolama ihtiyacı ve yoğun dönemlerde yaşanabilecek tedarik problemleri zaman içerisinde işletmenin operasyonunu zorlaştırabilir.
Kendi buzunu üreten bir işletme ise ne zaman ve ne kadar buz üreteceğini kendisi belirler.
FIM500 ile buz doğrudan işletmede üretilebilir ve ihtiyaç duyulduğu anda kullanılabilir. Özellikle yaz aylarında, sahil bölgelerinde, turistik noktalarda ve yoğun müşteri trafiğinin bulunduğu işletmelerde buz tedarikinde bağımsız olmak önemli bir avantaj sağlar.
Küçük restoranlarda, balık satış noktalarında ve gıda işletmelerinde her metrekare değerlidir.
Bu nedenle FIM500, yüksek kapasiteli büyük buz tesislerine ihtiyaç duymayan işletmeler için kompakt bir alternatif sunar. Profesyonel soğutma teknolojisini nispeten küçük bir alanda sunması sayesinde mevcut işletme düzenine daha kolay entegre edilebilir.
Böylece sınırlı alana sahip işletmeler de kendi profesyonel buz üretim sistemine sahip olabilir.
FIM500, şehir şebeke suyunu kullanarak tatlı su yaprak buz üretir. Üretilen buz; balık ve deniz ürünlerinin teşhirinden gıda işleme uygulamalarına kadar birçok farklı alanda kullanılabilir.
Buzun doğrudan işletmede üretilmesi, kullanılan su kaynağının ve üretim sürecinin işletme tarafından kontrol edilmesine yardımcı olur.
Gün içerisinde üretilen taze yaprak buz; satış tezgâhlarında, ürün muhafazasında, gıda hazırlığında ve farklı soğutma uygulamalarında ihtiyaç doğrultusunda kullanılabilir.
Profesyonel buz üretimine geçmek için günlük birkaç tonluk bir makineyle başlamak zorunda değilsiniz.
Birçok küçük ve orta ölçekli işletme için günde 500 kg yaprak buz üretimi, dışarıdan buz tedarikine olan bağımlılığı azaltmak ve kendi buz üretim sistemini oluşturmak için ideal bir başlangıç kapasitesidir.
İşletmenin üretim veya satış hacmi ilerleyen yıllarda büyüdüğünde daha yüksek kapasiteli çözümlere geçiş yapılabilir. Böylece buz üretim altyapısı da işletmeyle birlikte gelişebilir.
Tamutom FIM500 500 Kg/Gün Yaprak Buz Makinesi, profesyonel buz üretimine geçmek isteyen ancak yüksek kapasiteli bir buz tesisine ihtiyaç duymayan işletmeler için geliştirilmiştir. Kompakt yapısı, günlük 500 kg üretim kapasitesi ve profesyonel yaprak buz teknolojisi sayesinde küçük işletmelere kendi buzunu üretme, ürünlerini daha iyi koruma ve günlük soğutma ihtiyaçlarını daha kontrollü yönetme fırsatı sunar.
