Üç Ton Kalıp Buz: Kompakt Bir Üretim Tesisi
BIM3TCO, salamuralı dondurma sistemiyle günlük yaklaşık 3.000 kg kalıp buz üretmek üzere tasarlanmıştır.
Makinenin nominal üretim değerleri şöyledir:
-
3.000 kg/gün: Günlük buz üretim kapasitesi
-
12 kg: Her bir kalıp buzun ağırlığı
-
84 adet: Bir üretim vardiyasında üretilen kalıp buz miktarı
-
252 adet: Günlük nominal kalıp buz üretimi
-
7–8 saat: Bir üretim vardiyasının süresi
-
20 FT: Standart yalıtımlı konteyner yapısı
Her bir kalıp buz yaklaşık 10 × 20 × 70 cm ölçülerindedir.
Belirli üretim çevrimleri ve standart kalıp ölçüleri, işletmelerin günlük buz taşıma, müşteri teslimatı ve dağıtım faaliyetlerini planlamasını kolaylaştırır.
Günlük üretim programında toplam 252 kalıp buz elde edilmesi, BIM3TCO'yu küçük ve orta ölçekli ticari buz üretim tesisleri ile bölgesel tedarik operasyonları için değerlendirilebilecek bir seçenek haline getirir.
Konteyner Yapısı: Sistemin Temel Avantajı
BIM3TCO'yu farklı kılan özellik yalnızca günlük üretim kapasitesi değildir.
Asıl fark, endüstriyel kalıp buz üretim ekipmanlarının konteyner tabanlı bir tesis içerisinde bir araya getirilmesidir.
Sistem, sandviç panellerle yalıtılmış standart 20 FT konteyner yapısına sahiptir.
Bu yapı, buz üretim ekipmanlarının belirli bir alan içerisinde düzenlenmesini sağlayarak proje planlamasında çeşitli avantajlar sunabilir.
Belirli ve Standart Bir Kurulum Alanı
Konteyner formatı, tesis yerleşiminin planlanabileceği standart bir fiziksel yapı sağlar.
Özellikle buz üretimine ayrılmış mevcut bir endüstriyel binası bulunmayan işletmeler için ilk yatırım ve yerleşim planlamasını kolaylaştırabilir.
Entegre Ekipman Yerleşimi
Dondurma ve soğutma ekipmanlarının konteyner sistemi içerisinde düzenlenmesi, her bir bileşen için ayrı bir üretim binası tasarlama ihtiyacını azaltabilir.
Bununla birlikte kurulum sahasında uygun zemin veya taşıyıcı altyapı, elektrik bağlantıları, su temini, drenaj ve güvenli çalışma alanlarının hazırlanması gerekir.
Yer Değiştirme ve Proje Esnekliği
Konteyner tipi kurulum, üretim tesisinin farklı bir lokasyonda kurulması veya ilerleyen dönemlerde taşınmasının planlanması durumunda esneklik sağlayabilir.
Herhangi bir taşıma işlemi; nakliye koşulları, ekipmanların sabitlenmesi, yerel mevzuat ve yeniden devreye alma gereksinimleri dikkate alınarak değerlendirilmelidir.
Sınırlı Endüstriyel Altyapıya Sahip Bölgeler İçin Alternatif
Kalıcı endüstriyel tesislerin sınırlı olduğu bölgelerde konteyner tipi kalıp buz üretim sistemi, yerel üretim kapasitesi oluşturmak için pratik bir başlangıç noktası olabilir.
Bu nedenle BIM3TCO; bina altyapısının, saha erişiminin ve kurulum koşullarının yatırım kararında önemli rol oynadığı projelerde öne çıkar.
Buz Üretimini İhtiyacın Olduğu Noktaya Taşımak
Balıkçılık ve gıda dağıtımı alanında faaliyet gösteren birçok işletme için temel sorun yalnızca buz temin etmek değildir. Asıl ihtiyaç, yeterli miktarda buza doğru yerde ve doğru zamanda ulaşabilmektir.
Bir balıkçılık kooperatifi, en yakın ticari buz fabrikasından saatlerce uzakta bulunabilir. Bir kıyı balık indirme noktası, teknelerin günlük geliş saatleriyle örtüşmeyen buz sevkiyatlarına bağımlı olabilir.
Kırsal bir dağıtım merkezi ise belirli toplama ve nakliye saatlerinde düzenli buz ihtiyacı duyabilir. Bu tür koşullarda yerel buz üretimi, uzun mesafeli tedarik organizasyonlarına olan bağımlılığı azaltmaya yardımcı olabilir.
BIM3TCO, işletmelere buz üretim noktasını doğrudan faaliyet alanlarına yakın bir yerde kurma seçeneği sunar. Böylece tüm operasyonu dışarıdan sağlanan buzun teslimat programına göre düzenlemek yerine, üretim makinenin çalışma çevrimleri ve yerel talep doğrultusunda planlanabilir.
BIM3TCO Hangi Sektörlerde Kullanılabilir?
Balıkçı Köyleri ve Kıyı Kooperatifleri
Balıkçılıkla geçimini sağlayan kıyı toplulukları, balık indirme ve yükleme alanlarına yakın, düzenli bir buz kaynağına ihtiyaç duyar. BIM3TCO; küçük balıkçı limanları, kooperatifler ve kıyı dağıtım noktaları için yerel bir kalıp buz üretim tesisi olarak kullanılabilir.
Üretilen 12 kg'lık kalıp buzlar, balıkçı teknelerinin ve su ürünleri ticareti yapan işletmelerin ihtiyaçlarına göre taşınabilir ve dağıtılabilir. Daha küçük buz parçalarının gerektiği uygulamalarda, sisteme ayrı bir buz kırma ekipmanı dahil edilebilir.
Küçük ve Orta Ölçekli Ticari Buz Üretim İşletmeleri
Yerel bir buz tedarik işletmesi kurmayı planlayan girişimciler ve firmalar için günlük 3 ton kapasiteli konteyner sistemi, geleneksel bir buz fabrikası inşa etmeye alternatif oluşturur. BIM3TCO, birden fazla yerel müşteriye kalıp buz sağlayan ticari bir işletmenin üretim merkezi olarak değerlendirilebilir.
Su Ürünleri Toplama ve İşleme Tesisleri
Su ürünleri toplama merkezleri ve daha küçük ölçekli işleme işletmeleri; avlanma, sınıflandırma, paketleme ve taşıma aşamalarında buz kullanabilir. Konteyner tipi buz üretim tesisi, uygun şekilde hazırlanmış bir çalışma sahasına yerleştirilerek bu faaliyetlere yakın noktada buz tedariki sağlayabilir.
Tarımsal Kooperatifler ve Kırsal Dağıtım Merkezleri
Tarımsal kooperatifler ve taze gıda dağıtım işletmeleri, belirli soğutma ve nakliye uygulamalarında kalıp buz kullanabilir. Kalıcı endüstriyel altyapının sınırlı olduğu bölgelerde konteyner tabanlı sistemler, yerel buz üretim kapasitesi oluşturmak için değerlendirilebilir.
Adalar ve Uzak Endüstriyel Projeler
Uzak adalar ve izole endüstriyel çalışma sahaları, ticari buz sevkiyatlarında yüksek nakliye maliyetleri ve düzensiz teslimatlarla karşılaşabilir. Konteyner tipi buz üretim tesisi, buzun ihtiyaç duyulan bölgeye daha yakın bir noktada üretilmesine olanak tanıyabilir.
Neden Kalıp Buz?
Kalıp buz; depolama, taşıma ve dağıtım koşullarının değişkenlik gösterdiği pazarlarda önemli bir soğutma kaynağı olmaya devam etmektedir.
Katı ve bütünleşik yapısı sayesinde benzer koşullarda küçük buz parçacıklarına kıyasla genellikle daha yavaş erir. Bu özellik, buzun son kullanım noktasına ulaşmadan önce taşınması, elleçlenmesi veya belirli bir süre depolanması gereken uygulamalarda avantaj sağlar.
BIM3TCO, yaklaşık -12°C nominal sıcaklıkta kalıp buz üretir. Standart 12 kg kalıp formatı, düzenli üretim ve dağıtım organizasyonunu destekler.
Salamuralı Kalıp Buz Üretim Teknolojisi
BIM3TCO, salamuralı kalıp buz üretim sistemiyle çalışır. Suyla doldurulan buz kalıpları, soğutulmuş salamura sistemi aracılığıyla dondurularak katı buz bloklarına dönüştürülür.
Her nominal üretim vardiyası yaklaşık 7–8 saat sürer ve vardiya başına 84 adet kalıp buz elde edilir.
Yayımlanan teknik özelliklere göre sistem; 15 HP kompresör, hava soğutmalı kondenser ve R404A soğutucu akışkan kullanır. Elektrik besleme gereksinimi 380–415 V, 3 faz, 50–60 Hz olarak belirtilmiştir.
Konteyner Tipi Buz Üretim Tesisi Nasıl Planlanmalıdır?
Konteyner tipi buz üretim sistemleri, tesis kurulumunun belirli aşamalarını kolaylaştırabilir. Ancak başarılı bir işletme için saha koşullarının doğru planlanması gerekir.
Kurulum öncesinde aşağıdaki ihtiyaçlar değerlendirilmelidir:
- Saha Hazırlığı: Kurulum alanında uygun taşıyıcı zemin, drenaj, erişim ve çalışma alanı sağlanmalıdır.
- Elektrik Altyapısı: Mevcut elektrik beslemesi, soğutma sistemi ve ilgili ekipmanların gereksinimlerine uygun olmalıdır.
- Su Temini: Buz üretimi için yeterli miktarda ve uygun kalitede su bulunmalıdır.
- Buz Taşıma ve Elleçleme: Üretilen kalıpların çıkarılması, taşınması ve yüklenmesi için pratik bir çalışma yöntemi belirlenmelidir.
- Depolama İhtiyacı: Buz üretim sonrasında hemen teslim edilmeyecekse uygun depolama koşulları planlanmalıdır.
- Üretim Programı: Üretim çevrimleri, günlük müşteri talebi ve teslimat saatleri dikkate alınarak düzenlenmelidir.
TAMUTOM BIM3TCO: İhtiyaç Duyulan Noktada Endüstriyel Buz Üretimi
TAMUTOM BIM3TCO Konteyner Tipi Kalıp Buz Makinesi, salamuralı dondurma teknolojisini, standart 12 kg kalıp buz üretimini ve konteyner içerisinde entegre edilmiş ekipman yerleşimini bir araya getirir.
Ayrı bir üretim binası inşa etme ihtiyacını azaltarak yerel buz üretim kapasitesi oluşturmak isteyen işletmeler için uygun bir çözüm sunar.
Balıkçılık kooperatiflerinden kıyı dağıtım merkezlerine, tarımsal birliklerden uzak endüstriyel çalışma sahalarına kadar BIM3TCO; konumun, üretim kapasitesinin ve kurulum esnekliğinin önem taşıdığı projelerde değerlendirilebilir.
Sıkça Sorulan Sorular
Tamutom BIM3TCO, 20 FT yalıtımlı konteyner içerisindeki salamuralı dondurma sistemi sayesinde günlük toplam 3.000 kg (3 ton) kalıp buz üretir. Bir vardiyada 84 adet olmak üzere günde toplam 252 adet kalıp buz elde edilir.
Ayrı bir bina inşaatı gerektirmez, tak-çalıştır altyapı sunar, mobil ve modülerdir. Tesis ihtiyacı olan kıyı bölgelerine, adalara veya altyapısı sınırlı sahalara kolayca kurulup gerektiğinde taşınabilir.
Makine tarafından üretilen her bir kalıp buz 12 kg ağırlığında olup yaklaşık 10 x 20 x 70 cm ölçülerindedir. Bu boyutlar taşıma, elleçleme ve dağıtım açısından büyük pratiklik sağlar.
