Balıkçılık sektörü, Avrupa genelinde hem ekonomik hem de kültürel anlamda önemli bir rol oynamaktadır. Ancak kaliteli ve hijyenik balık ürünleri sunabilmek için yalnızca avcılık teknikleri değil, aynı zamanda etkili bir soğutma ve buz teknolojisi kullanımı da büyük önem taşır. Bu noktada, Tamutom yaprak buz makineleri ve otomatik buz deposu sistemleri, Avrupa’daki balıkçılık operasyonlarına değer katmaktadır.
Akdeniz Ülkelerinde Balıkçılık ve Yaprak Buz Kullanımı
Bulgaristan, Romanya, Yunanistan, İtalya, İspanya ve Portekiz gibi ülkelerde kıyı balıkçılığı yaygındır. Bu bölgelerde yüksek sıcaklıklar, taze balığın hızla soğutulmasını zorunlu kılar. Yaprak buz makineleri bu noktada en verimli çözümlerden biridir.
Neden Yaprak Buz?
⦁ Homojen ve yüzey dostu soğutma
⦁ Balığın dokusunu bozmadan tazeliği koruma
⦁ Kolay taşınabilirlik ve yüksek hijyen
Tamutom Avantajı
⦁ Günde 1 ila 20 ton arası üretim kapasiteli makineler
⦁ Paslanmaz çelik yapı ve düşük enerji tüketimi
⦁ Balıkçılık sektörü için özel çözümler
⦁ Balıkçılık sektörü için özel çözümler
Kuzey Avrupa’da Endüstriyel Balıkçılık ve Buzun Rolü
Norveç, Finlandiya ve İrlanda gibi ülkelerde endüstriyel balıkçılık yaygındır. Bu bölgelerde, büyük işleme tesislerinde yüksek kapasiteli buz makineleri tercih edilir.
Endüstriyel Yaprak Buzun Özellikleri
⦁ Düşük sıcaklıkta kuru buz üretimi
⦁ Yüksek kapasite: Günde 30 tona kadar
⦁ Uzun raf ömrü, yüksek ürün kalitesi
Tamutom’un büyük ölçekli yaprak buz makineleri bu ihtiyaçlara tam olarak cevap verir.
Otomatik Buz Deposu: Hijyenik ve Verimli Depolama
Soğutmanın sürdürülebilirliği için buzun depolanması ve dağıtımı büyük önem taşır. Otomatik buz deposu sistemleri bu alandaki en ileri çözümlerden biridir.
Avantajları
⦁ Temassız buz depolama: Maksimum hijyen
⦁ Doğrudan tekne veya üretim hattına dağıtım
⦁ İş gücü ve zaman tasarrufu
Norveç ve Portekiz limanlarında uygulanan bu sistemler, uluslararası hijyen standartlarını karşılamaktadır.
Neden Tamutom?
⦁ 2006’dan beri güvenilir üretim tecrübesi
⦁ Avrupa iklim koşullarına uygun dayanıklı sistemler
⦁ Satış sonrası servis ve yedek parça desteği
