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MACHINE À GLACE EN BLOCS À REFROIDISSEMENT DIRECT 15 TONNES/24 H
AUTOBLOCK
MACHINE À GLACE EN BLOCS AUTOMATIQUE
TECHNICAL INFORMATION
| TYPE | DIRECT COOLING TYPE |
| Ice Production(24h): | 15.000 KG |
| Mould Dimensions : | 123*350*710mm |
| Mould Weight : | 25Kg |
| Mould Quantity: | 250 pcs |
| Batching / Day: | 3 |
| Ice Production One Batch: | 5000 KG |
| Ice Temperature: | -12 C° |
| Power Consumption | 72.2 kw/h |
| Refrigerant: | R 404 A |
Machine à glaçons en blocs à refroidissement direct de 15 tonnes – Solution industrielle pour les pêcheries à forte demande
LE VRAI PROBLÈME : LA CROISSANCE EXERCE DES PRESSIONS SUR VOTRE CHAÎNE DU FROID
Avec le développement des entreprises de pêche, le principal défi n’est plus la capture du poisson, mais sa conservation et son transport efficaces.
Une glace de mauvaise qualité :
- Le poisson se détériore plus vite
- Les pertes liées au transport augmentent
- Les marges bénéficiaires diminuent
Systèmes traditionnels (à saumure) :
- Production lente
- Forte consommation de main-d'œuvre
- Gestion complexe
LA SOLUTION : MACHINE À GLACE EN BLOCS À REFROIDISSEMENT DIRECT TAMUTOM DE 15 TONNES
La machine à glaçons en blocs à refroidissement direct de 15 tonnes est conçue pour les opérations à forte demande.
- Production de 15 tonnes de glace par jour
- Fonctionnement industriel continu
- Système entièrement automatisé
Elle garantit que votre chaîne du froid n’est plus une contrainte, mais un atout commercial.
FONCTIONNEMENT DE LA TECHNOLOGIE DE REFROIDISSEMENT DIRECT
Contrairement aux systèmes à saumure qui refroidissent l'eau indirectement :
- Le fluide frigorigène circule directement autour des moules.
- La glace se forme plus rapidement et de façon plus uniforme.
- Pas besoin de réservoirs d'eau salée.
Résultat :
- Production plus rapide.
- Glace plus propre.
- Utilisation simplifiée.
POURQUOI LE REFROIDISSEMENT DIRECT EST-IL MEILLEUR QU'UN SYSTÈME À SAUMURE ?
| Avantage de rapidité : | Production de glace plus rapide. |
| Efficacité énergétique : | Consommation d'énergie réduite. |
| Automatisation : |
Aucune manipulation manuelle des moules.
Fonctionnement entièrement automatique.
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| Hygiène : | Glace plus propre, risque de contamination réduit. |
| Utilisation simplifiée : |
Aucune préparation d'eau salée.
Maintenance réduite.
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POURQUOI LA GLACE EN BLOCS EST-ELLE ESSENTIELLE POUR L'INDUSTRIE DE LA PÊCHE ?
La glace en blocs est la solution standard pour le transport et le stockage du poisson.
Pourquoi :
- Fond beaucoup plus lentement → refroidissement durable
- Idéal pour le transport longue distance
- Réduit les pertes et le gaspillage de poisson
Conséquences :
- Plus de profit
- Moins de pertes
- Meilleure qualité du produit
Glace en blocs vs glace en écailles
| Glace en écailles | Glace en blocs |
| Refroidissement rapide | Structure dure |
| Structure souple | Temps de fonte long |
| Fond plus vite | Idéal pour le transport |
| Température typique : -5 °C à -8 °C | Température à cœur : environ -15 °C |
Résultat :
- La glace en blocs est idéale pour le transport et la conservation.
- La glace en écailles est idéale pour un refroidissement rapide.
Cas d'utilisation concret :
Une entreprise de pêche en Afrique de l'Ouest sans glace adaptée ;
- Le poisson perd sa fraîcheur en quelques heures.
- Taux de gaspillage élevé.
Avec la machine à glace en blocs Tamutom :
- Production de glace sur place.
- Conservation du poisson prolongée.
- Transport possible.
Développement de l'activité.
PRINCIPAUX AVANTAGES DE TAMUTOM SYSTÈME 15T
- Capacité de production de 15 tonnes/jour
- Technologie de refroidissement direct
- Fonctionnement entièrement automatique
- Cycle de congélation plus rapide
- Faible besoin en main-d'œuvre
- Glace durable et résistante
POURQUOI CETTE MACHINE REPRÉSENTE UN INVESTISSEMENT STRATÉGIQUE
Choisissez le modèle 15T si :
- Vous exploitez une importante activité de pêche
- 10 tonnes ne suffisent plus
- Vous souhaitez développer votre réseau de distribution
- Il ne s'agit pas simplement d'une machine à glaçons.
- C'est votre infrastructure de chaîne du froid.
Ce n'est pas qu'une simple machine.
C'est un système qui protège vos profits.
QUESTIONS FRÉQUENTES
- À quoi sert une machine à glaçons en blocs de 15 tonnes ?
- Pourquoi choisir le refroidissement direct plutôt que la saumure ?
- 15 tonnes suffisent-elles pour une activité commerciale ?