1 tonne de glace en écailles par jour pour les opérations professionnelles de pêche
La TAMUTOM FIM1T-SW est une machine à glace en écailles à eau de mer conçue pour les entreprises professionnelles de pêche, d'aquaculture et de produits de la mer ayant besoin d'une production régulière de glace directement à proximité de leurs opérations.
Avec une capacité de production de 1 000 kg de glace en écailles par jour, soit environ 41,7 kg par heure, la FIM1T-SW se positionne entre les petites machines à glace marines compactes et les installations industrielles de plusieurs tonnes par jour.
Cette capacité est particulièrement adaptée aux petits et moyens bateaux de pêche, ports de pêche, stations de débarquement, fermes aquacoles, marchés aux poissons et petites installations côtières de transformation des produits de la mer.
Grâce à son fonctionnement avec de l'eau de mer, la FIM1T-SW permet de réduire la dépendance à l'eau douce pour la production de glace et constitue une solution particulièrement intéressante pour les zones côtières, les îles et les sites maritimes éloignés.
1 000 kg/jour de glace produite directement à partir d'eau de mer
Pour certaines opérations professionnelles de pêche, une capacité de 500 kg de glace par jour peut devenir insuffisante, tandis qu'une installation industrielle de plusieurs tonnes peut dépasser les besoins réels de l'entreprise.
La FIM1T-SW répond précisément à ce niveau intermédiaire avec une capacité nominale de :
1 000 kg/jour → environ 41,7 kg/heure
Cette capacité permet de répondre aux besoins d'entreprises ayant des débarquements réguliers de poisson, plusieurs bateaux à approvisionner ou différents points de consommation de glace au cours de la journée.
Au lieu de dépendre entièrement de glace achetée et transportée depuis une installation éloignée, les professionnels peuvent créer leur propre source de glace à proximité de leur activité.
Cette autonomie devient particulièrement importante lorsque les fournisseurs de glace sont éloignés, lorsque l'eau douce est limitée ou lorsque les conditions logistiques compliquent l'approvisionnement quotidien.
Pour les petites et moyennes flottes de pêche
Dans un port de pêche, plusieurs bateaux peuvent partir ou revenir à différentes heures de la journée.
Chaque bateau peut avoir besoin de glace avant son départ, pendant les opérations de pêche ou immédiatement après le débarquement des captures.
Avec une capacité nominale d'une tonne par jour, la FIM1T-SW peut devenir une source centralisée de glace pour les petites et moyennes activités professionnelles de pêche.
La glace produite peut notamment être utilisée pour :
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Les bateaux de pêche
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Le refroidissement des captures
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Les opérations de débarquement
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Le tri et le calibrage
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Le stockage temporaire
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Les zones de manutention des produits de la mer
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Les marchés aux poissons
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La préparation au transport
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La distribution côtière
Pour les coopératives de pêche et les entreprises situées dans les ports, une machine à glace en écailles à eau de mer peut ainsi devenir un élément important de l'infrastructure quotidienne.
Production locale de glace dans les ports de pêche
La demande de glace dans un port de pêche n'est pas nécessairement constante tout au long de la journée.
La consommation peut augmenter avant le départ des bateaux, au moment du débarquement des captures ou pendant les périodes intensives de marché et de distribution.
Produire la glace directement dans le port ou à proximité permet de réduire la distance entre le point de production et le point d'utilisation.
La FIM1T-SW peut ainsi être utilisée comme unité locale de production de glace destinée à plusieurs opérations de pêche situées dans la même zone.
Selon les besoins du projet, la machine peut également être associée à un système de stockage de glace correctement dimensionné.
La glace produite pendant les périodes de faible consommation peut alors être accumulée et utilisée lorsque la demande augmente.
Utiliser l'eau de mer pour produire la glace
L'une des principales caractéristiques de la FIM1T-SW est sa capacité à utiliser l'eau de mer pour la production de glace.
Cette caractéristique devient particulièrement importante lorsque l'eau douce :
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Est disponible en quantité limitée,
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Doit être transportée jusqu'au site,
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Présente un coût d'approvisionnement élevé,
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Est réservée à d'autres besoins,
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Ou ne peut pas être fournie en continu.
Sur les îles, dans les ports de pêche éloignés ou les fermes aquacoles côtières, l'eau de mer est directement disponible dans l'environnement de travail.
La FIM1T-SW permet d'utiliser cette ressource pour créer une production locale et régulière de glace en écailles.
Glace en écailles fine pour poissons et produits de la mer
La glace en écailles est particulièrement adaptée au secteur de la pêche grâce à sa structure fine qui lui permet de se répartir facilement autour des poissons et des produits de la mer.
La FIM1T-SW produit des écailles d'environ 1,8 à 2 mm d'épaisseur, à une température d'environ -5°C.
Les fines écailles peuvent pénétrer dans les espaces entre les poissons et créer une grande surface de contact avec les produits.
Cette caractéristique rend la glace en écailles pratique pour :
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Le refroidissement des captures fraîches
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La mise en couches du poisson avec de la glace
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Le tri et le calibrage
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Le stockage temporaire
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La transformation des produits de la mer
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La préparation au transport
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Les opérations sur les marchés
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Les applications de chaîne du froid côtière
Sa structure physique permet également de répartir facilement la glace dans les caisses, conteneurs et zones de stockage.
Soutenir la chaîne du froid dès la capture
Pour le poisson et les produits de la mer, la gestion de la température ne commence pas uniquement dans l'usine de transformation.
Elle commence dès les premières étapes après la capture ou la récolte.
Lorsque la glace est disponible à proximité du bateau, du port ou de la ferme aquacole, elle peut être intégrée plus tôt au processus de manutention.
Un flux opérationnel typique peut être organisé comme suit :
Capture / Récolte → Application de glace en écailles → Débarquement → Tri → Stockage temporaire → Transport / Transformation
La FIM1T-SW fournit la capacité de production de glace nécessaire pour soutenir ce processus dans les opérations maritimes de petite et moyenne taille.
Dans les régions côtières chaudes, disposer d'une source de glace à proximité du lieu de capture peut représenter un avantage opérationnel particulièrement important.
Pour les exploitations aquacoles en croissance
La FIM1T-SW convient également aux exploitations aquacoles ayant besoin d'une production régulière de glace pendant la récolte et les opérations post-récolte.
Une capacité d'une tonne par jour peut répondre aux besoins des fermes piscicoles et des entreprises aquacoles dont la consommation dépasse désormais celle d'une petite installation.
Les principales applications comprennent :
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Fermes piscicoles
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Élevages de crevettes
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Production de coquillages
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Mytiliculture
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Ostréiculture
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Stations de récolte aquacole
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Centres de collecte de produits de la mer
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Installations côtières de conditionnement
Produire la glace directement sur le site aquacole peut simplifier la logistique de récolte et réduire la dépendance vis-à-vis des livraisons externes.
Passer de l'achat de glace à une production indépendante
L'achat de glace auprès d'un fournisseur externe peut être pratique lorsque les besoins sont occasionnels.
Lorsque la glace devient une nécessité quotidienne, l'approvisionnement externe peut cependant créer une dépendance supplémentaire.
Les horaires de livraison, les distances de transport, les quantités disponibles et les variations saisonnières de la demande peuvent influencer la disponibilité de la glace.
Avec une FIM1T-SW dédiée à l'entreprise, la production peut être organisée en fonction du programme réel de travail.
La glace peut par exemple être produite avant :
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Le départ des bateaux de pêche
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L'arrivée des captures quotidiennes
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Le début d'une récolte aquacole
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Les opérations de transformation
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La distribution vers les marchés
La machine à glace devient ainsi une partie intégrante de l'organisation quotidienne de l'exploitation.
Stockage de glace pour les pics de consommation
La FIM1T-SW produit environ 41,7 kg de glace par heure, mais la consommation réelle peut varier fortement au cours de la journée.
Dans un port de pêche, plusieurs centaines de kilogrammes de glace peuvent par exemple être nécessaires sur une courte période.
Lorsque la demande instantanée dépasse la capacité horaire de la machine, un système de stockage adapté peut être envisagé.
Le fonctionnement peut alors être organisé selon le principe suivant :
Production de glace en écailles à eau de mer → Stockage de glace → Distribution → Pêche / Produits de la mer
La glace produite pendant les périodes de faible consommation peut être stockée puis utilisée lors du retour des bateaux, des opérations de récolte ou des périodes intensives de transformation.
Cette approche permet de gérer séparément la capacité quotidienne de production et la quantité de glace immédiatement disponible.
Conception industrielle compacte
Malgré une capacité de production d'une tonne de glace par jour, la FIM1T-SW conserve des dimensions relativement compactes.
La machine mesure environ 120 × 130 × 140 cm et présente un poids d'environ 320 kg.
Cette conception est particulièrement intéressante pour les projets nécessitant une production professionnelle de glace dans un espace d'installation limité.
Selon les conditions du projet, la FIM1T-SW peut être installée dans les ports de pêche, les installations de produits de la mer, les sites aquacoles ou dans des zones dédiées à la production de glace.
Caractéristiques techniques – TAMUTOM FIM1T-SW
| Caractéristique technique |
FIM1T-SW |
| Capacité totale de production |
1 000 kg/jour |
| Production horaire |
41,7 kg/heure |
| Type d'eau |
Eau de mer |
| Épaisseur de la glace |
Environ 1,8–2 mm |
| Température de la glace |
Environ -5°C |
| Alimentation électrique |
380–415 V, triphasé, 50–60 Hz |
| Fluide frigorigène |
R404A |
| Puissance du compresseur |
10 HP |
| Consommation électrique |
8,7 kW/h* |
| Condenseur |
Condenseur à eau |
| Poids de la machine |
320 kg |
| Dimensions |
120 × 130 × 140 cm |
*Les valeurs techniques sont indiquées conformément aux données actuellement disponibles pour la FIM1T-SW.
FIM1T-SW ou FIM500-SW : quelle capacité choisir ?
Les deux modèles sont conçus pour produire de la glace en écailles à partir d'eau de mer, mais ils répondent à des niveaux de consommation différents.
La FIM500-SW est particulièrement adaptée aux petites opérations ayant besoin d'environ 500 kg de glace par jour.
La FIM1T-SW, avec une capacité nominale de 1 000 kg/jour, s'adresse davantage aux entreprises où la glace est utilisée de manière régulière et plus intensive.
La FIM1T-SW peut être plus appropriée lorsque :
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Plusieurs bateaux de pêche doivent être approvisionnés
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Le volume quotidien des captures augmente
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La production aquacole se développe
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La glace est utilisée régulièrement pendant toute la journée
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Un port de pêche a besoin d'une source centralisée de glace
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Les achats externes de glace deviennent importants
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Une augmentation future de la capacité est prévue
Le choix final doit être basé non seulement sur la consommation quotidienne totale, mais également sur la demande maximale de glace pendant les périodes de pointe.
Sélection de capacité adaptée aux applications maritimes
Dans un projet de production de glace à partir d'eau de mer, choisir une machine uniquement selon sa capacité en kilogrammes par jour peut ne pas être suffisant.
Les conditions d'exploitation d'un bateau de pêche, d'un port, d'une île, d'une ferme aquacole ou d'une installation de transformation peuvent être très différentes.
Les principaux paramètres à prendre en compte sont :
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La consommation quotidienne de glace
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Les pics de consommation
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Les conditions de l'eau de mer
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La température ambiante
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Les heures de fonctionnement quotidiennes
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L'espace disponible
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L'infrastructure électrique
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Les besoins de stockage de glace
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La distance jusqu'au point d'utilisation
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Le nombre de bateaux ou de points de consommation
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Les futurs besoins de capacité
L'analyse de ces paramètres permet de déterminer si la FIM1T-SW et les éventuels équipements de stockage ou de distribution associés correspondent aux besoins réels du projet.
Applications de la FIM1T-SW
Bateaux de pêche
Production professionnelle de glace en écailles à eau de mer pour les bateaux ayant besoin d'un approvisionnement régulier pendant les opérations de pêche.
Ports de pêche
Production centralisée de glace pour plusieurs petits bateaux, les opérations de débarquement et la distribution locale.
Stations de débarquement du poisson
Approvisionnement en glace pour le refroidissement, le tri, le stockage temporaire et la préparation au transport du poisson fraîchement débarqué.
Fermes aquacoles
Production régulière de glace pour la récolte et la manutention post-récolte des poissons et produits aquatiques.
Marchés aux poissons et produits de la mer
Approvisionnement quotidien en glace en écailles pour la manutention, le stockage temporaire et la présentation des produits.
Installations côtières de transformation
Production de glace pour les petites et moyennes opérations de transformation, de conditionnement et de distribution.
Îles et régions côtières éloignées
Production locale de glace dans les zones où l'approvisionnement en eau douce ou en glace commerciale est limité ou difficile.
Pourquoi choisir TAMUTOM FIM1T-SW ?
La TAMUTOM FIM1T-SW associe une production professionnelle de glace à eau de mer à une capacité adaptée aux entreprises de pêche et d'aquaculture en croissance.
Ses principales caractéristiques comprennent :
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1 000 kg/jour de glace en écailles à eau de mer
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41,7 kg/heure de capacité nominale
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Fonctionnement direct avec de l'eau de mer
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Écailles fines d'environ 1,8–2 mm
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Température de glace d'environ -5°C
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Compresseur de 10 HP
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Condenseur à eau
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Dimensions industrielles compactes
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Adaptée aux ports de pêche et aux petites flottes
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Adaptée aux opérations de récolte aquacole
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Possibilité d'intégration avec un stockage de glace selon les besoins du projet
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Ingénierie adaptée au projet
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Fabrication et assistance technique directement par le fabricant
Une nouvelle étape vers la production professionnelle de glace à eau de mer
Lorsque les besoins quotidiens en glace dépassent ceux d'une très petite activité de pêche, la production de glace devient progressivement une partie importante de l'organisation opérationnelle.
La TAMUTOM FIM1T-SW Machine à glace en écailles à eau de mer offre une capacité nominale de 1 000 kg/jour aux entreprises ayant dépassé les besoins d'un modèle compact de 500 kg/jour sans nécessiter une centrale industrielle de plusieurs tonnes.
Grâce à son fonctionnement avec de l'eau de mer, sa capacité d'environ 41,7 kg/heure et sa conception industrielle compacte, la FIM1T-SW constitue une solution adaptée aux ports de pêche, aux petites et moyennes flottes, aux fermes aquacoles et aux entreprises côtières de produits de la mer.
Elle rapproche la production de glace du lieu de capture, de récolte et de transformation, permettant aux entreprises de développer leur propre infrastructure d'approvisionnement en glace.
