30 tonnes de glace en écailles par jour pour les applications industrielles à grande échelle
La TAMUTOM FIM30T est une machine à glace en écailles de grande capacité, conçue pour les installations industrielles où la glace constitue un élément essentiel des opérations de production, de transformation, de conservation et de contrôle de la température.
Avec une capacité de production de 30 000 kg de glace en écailles par jour, soit environ 1 250 kg par heure, la FIM30T offre une solution puissante pour les grands ports de pêche, les usines de transformation des produits de la mer, les industries agroalimentaires, les centres de distribution et les installations nécessitant d'importantes quantités de glace.
À ce niveau de capacité, la disponibilité continue de la glace devient un véritable enjeu opérationnel. Pour les entreprises traitant quotidiennement de grandes quantités de produits sensibles à la température, une production de glace insuffisante ou irrégulière peut perturber les opérations.
La FIM30T peut ainsi devenir le cœur d'une installation centralisée de production de glace, intégrée à des systèmes de stockage, de transfert et de distribution adaptés aux besoins du site.
Plus d'une tonne de glace en écailles par heure
La FIM30T produit environ 1 250 kg de glace en écailles par heure dans les conditions nominales de fonctionnement.
Cela représente 1,25 tonne de glace fraîche par heure, une capacité particulièrement adaptée aux installations disposant de plusieurs lignes de production ou de différents points de consommation de glace.
Au lieu d'utiliser plusieurs petites machines indépendantes, une unité centralisée de grande capacité peut alimenter différents secteurs de l'installation grâce à une infrastructure de stockage et de distribution correctement dimensionnée.
La FIM30T convient notamment aux :
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Grands ports de pêche
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Usines industrielles de transformation du poisson
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Centres de traitement et de tri des produits de la mer
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Installations d'aquaculture
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Industries agroalimentaires
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Grands centres de distribution de produits frais
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Installations de chaîne du froid
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Centrales de production de glace
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Applications industrielles nécessitant une forte consommation de glace
La FIM30T constitue ainsi une solution adaptée aux entreprises recherchant une machine à glace industrielle haute capacité pour une utilisation intensive.
Glace en écailles pour la pêche et les produits de la mer
Le secteur de la pêche et de la transformation des produits de la mer constitue l'une des principales applications des systèmes de production de glace en écailles de grande capacité.
Dès la capture du poisson, la maîtrise de la température joue un rôle important dans les différentes étapes de manutention, de transformation, de stockage et de transport.
La FIM30T produit des écailles fines d'environ 1,8 à 2 mm d'épaisseur, capables de se répartir facilement autour des poissons et des produits de la mer.
Grâce à leur grande surface de contact, les écailles permettent une répartition efficace du froid autour des produits.
Elles peuvent notamment être utilisées pour :
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Le refroidissement du poisson fraîchement pêché
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Le tri et la classification
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La transformation des produits de la mer
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Le stockage temporaire
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La préparation avant conditionnement
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La préparation au transport
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Les opérations de chaîne du froid
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La distribution et l'exportation
Dans les grands ports de pêche et les centres de transformation, la FIM30T peut servir de source centralisée de glace pour plusieurs zones de travail.
Glace en écailles d'eau douce à environ -5°C
La version eau douce de la FIM30T utilise de l'eau douce / eau du réseau pour produire une glace en écailles à une température d'environ -5°C.
Les écailles présentent une épaisseur d'environ 1,8 à 2 mm.
La combinaison d'une température basse, d'une faible épaisseur et d'une grande surface de contact permet à la glace de se répartir facilement autour des produits nécessitant un refroidissement.
Ces caractéristiques rendent la glace en écailles particulièrement adaptée aux secteurs de la pêche, des produits de la mer et de l'industrie agroalimentaire.
Une solution pour la production centralisée de glace industrielle
Avec une capacité de 30 tonnes par jour, la production de glace doit être considérée comme une partie intégrante de l'infrastructure industrielle de l'installation.
La FIM30T peut être intégrée dans un système complet comprenant :
Production de glace en écailles → Stockage de glace → Transfert → Distribution → Point d'utilisation
Cette configuration permet à une seule unité centrale de fournir de la glace à plusieurs lignes de transformation ou zones de consommation.
Selon les besoins du projet, la FIM30T peut être associée à :
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Des systèmes automatiques de stockage de glace
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Des équipements de transfert
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Des convoyeurs
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Des systèmes automatiques de distribution
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Plusieurs points d'utilisation de la glace
Cette approche est particulièrement intéressante pour les installations disposant de plusieurs lignes de production, d'une forte consommation horaire ou prévoyant une augmentation future de leur capacité.
Gestion des pics de consommation grâce au stockage de glace
Une installation consommant 30 tonnes de glace par jour ne consomme pas nécessairement cette quantité de manière constante pendant 24 heures.
L'arrivée simultanée de bateaux de pêche, le démarrage de plusieurs lignes de transformation ou les opérations d'expédition peuvent provoquer des pics importants de consommation.
Pour cette raison, dans une installation de glace de grande capacité, il est important de considérer non seulement la capacité de production de la machine, mais également la capacité de stockage de glace.
La FIM30T peut continuer à produire de la glace pendant les périodes de faible consommation afin de constituer une réserve.
Lorsque la demande augmente, la glace stockée peut être transférée vers les différents points d'utilisation.
Il devient ainsi possible de gérer séparément :
la capacité de production de glace et la quantité de glace immédiatement disponible.
Cette approche offre davantage de flexibilité aux grandes installations industrielles.
Adaptée aux opérations industrielles intensives
Les grandes usines de transformation des produits de la mer, les ports de pêche et les industries agroalimentaires peuvent fonctionner pendant de longues périodes ou selon plusieurs équipes de travail.
Dans ce type d'environnement, la capacité de production de glace doit pouvoir accompagner le rythme réel des opérations.
La FIM30T est conçue pour les applications industrielles nécessitant de grandes quantités de glace en écailles.
Selon les besoins du projet, elle peut être combinée à des équipements de stockage et de distribution afin de créer une installation centralisée de production de glace adaptée au programme quotidien de l'entreprise.
Caractéristiques techniques – TAMUTOM FIM30T
| Caractéristique |
FIM30T |
| Capacité totale de production |
30 000 kg/jour |
| Production horaire |
1 250 kg/heure |
| Type d'eau |
Eau douce / Eau du réseau |
| Épaisseur de la glace |
Environ 1,8–2 mm |
| Température de la glace |
Environ -5°C |
| Alimentation électrique |
380–415 V, triphasé, 50–60 Hz |
| Fluide frigorigène |
R404A |
| Puissance du compresseur |
140 HP |
| Consommation électrique |
103,52 kW/h* |
| Condenseur |
Condenseur à air |
| Débit d'air du condenseur |
135 240 m³/h |
| Poids de l'unité |
5 000 kg |
| Dimensions de l'unité |
240 × 650 × 240 cm |
*Valeur indiquée conformément aux données techniques actuellement publiées pour la FIM30T.
Pourquoi choisir une machine à glace en écailles de 30 tonnes/jour ?
La FIM30T s'adresse particulièrement aux entreprises ayant dépassé les besoins d'une installation de moyenne capacité et recherchant une solution industrielle centralisée.
Une capacité de 30 tonnes/jour peut être particulièrement pertinente lorsque :
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La consommation quotidienne de glace est élevée
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Plus d'une tonne de glace peut être nécessaire chaque heure
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Plusieurs départements utilisent simultanément de la glace
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Un manque de glace peut perturber la production
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Une production centralisée est privilégiée
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Le stockage et la distribution automatiques sont nécessaires
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Une augmentation future de la production est prévue
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La glace joue un rôle important dans la chaîne du froid
Pour les installations de grande capacité, le choix de la machine doit donc tenir compte non seulement de la consommation moyenne, mais également des pics de demande et des futurs besoins de production.
Ingénierie sur mesure pour les installations de glace haute capacité
Le choix d'une machine à glace en écailles de 30 tonnes/jour ne doit pas reposer uniquement sur sa capacité nominale.
Pour les grands projets industriels, l'ensemble du processus doit être étudié.
Les principaux paramètres comprennent :
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La quantité quotidienne de glace nécessaire
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La consommation maximale de glace par heure
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La température de l'eau d'alimentation
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La température ambiante
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Les heures de fonctionnement quotidiennes
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Le nombre de points de consommation
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La capacité de stockage nécessaire
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La distance de transfert de la glace
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La méthode de distribution
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L'infrastructure électrique disponible
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L'espace d'installation
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Les futures augmentations de capacité
L'analyse de ces paramètres permet d'intégrer la FIM30T dans une installation correspondant aux conditions réelles d'exploitation.
Domaines d'application de la FIM30T
Ports de pêche
Production centralisée de glace pour les bateaux de pêche, les opérations de débarquement, la manutention du poisson et la distribution.
Usines de transformation des produits de la mer
Approvisionnement continu en glace en écailles pour le tri, la transformation, le stockage temporaire, le conditionnement et la préparation au transport.
Installations d'aquaculture
Refroidissement des poissons et produits aquatiques après récolte et avant leur transformation ou leur transport.
Industries agroalimentaires
Production de grandes quantités de glace pour les procédés industriels nécessitant une gestion continue de la température.
Centres de distribution de produits frais
Utilisation de glace pendant la préparation, la manutention et le transport des produits sensibles à la température.
Centrales de production de glace
Production centralisée de grandes quantités de glace en écailles destinées à plusieurs utilisateurs ou différentes zones d'une même installation.
FIM30T ou machines à glace de plus petite capacité ?
La différence entre la FIM30T et les modèles de capacité inférieure ne se limite pas au nombre de kilogrammes produits quotidiennement.
À 30 tonnes par jour, le rôle de la machine au sein de l'installation change.
La FIM30T peut devenir le cœur d'une infrastructure centralisée alimentant simultanément plusieurs lignes de production ou points de consommation.
À cette échelle, il est important de planifier ensemble :
la production, le stockage, le transfert, la distribution, les périodes de pointe et les besoins futurs en glace.
La FIM30T convient donc particulièrement aux entreprises qui recherchent non seulement une machine de grande capacité, mais une véritable installation industrielle complète de production de glace en écailles.
Pourquoi choisir TAMUTOM FIM30T ?
La TAMUTOM FIM30T associe une grande capacité de production à une conception adaptée aux projets industriels.
Ses principaux avantages comprennent :
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30 000 kg/jour de production de glace en écailles
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1 250 kg/heure de capacité nominale
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Plus d'une tonne de glace produite par heure
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Écailles fines d'environ 1,8–2 mm
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Température de glace d'environ -5°C
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Fonctionnement avec de l'eau douce
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Compresseur de 140 HP
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Adaptée aux grandes installations industrielles
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Compatible avec la production centralisée de glace
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Intégration avec les systèmes de stockage et de distribution
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Configuration selon les exigences du projet
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Ingénierie et fabrication directement par le fabricant
Une installation industrielle complète de 30 tonnes de glace par jour
Pour une installation de grande capacité, l'objectif ne consiste pas simplement à produire davantage de glace.
Il est essentiel que la quantité de glace nécessaire soit disponible au bon moment, au bon endroit et en quantité adaptée aux besoins de l'exploitation.
Avec une capacité de 30 000 kg/jour et environ 1 250 kg/heure, la TAMUTOM FIM30T constitue une solution de grande capacité pour les ports de pêche, les usines de transformation des produits de la mer, les industries agroalimentaires et les centrales industrielles de production de glace.
Selon les besoins du projet, la FIM30T peut être intégrée à des systèmes de stockage, de transfert et de distribution afin de créer une installation complète de production de glace en écailles, dimensionnée selon la consommation quotidienne et les pics de demande.
Contactez TAMUTOM pour définir la capacité de production, le stockage de glace, le système de distribution et la configuration technique adaptés à votre projet.
